Op zoek naar een leuke, gezonde en gemakkelijke activiteit om de kinderen tijdens de feestdagen bezig te houden? Wayne Blake, Cluster General Manager bij ANEW Hotels & Resortsdeelt zijn vijf favoriete lekkernijen die je niet hoeft te bakken en die geschikt zijn voor kinderen en makkelijk te maken zijn.
Waynes beste overlevingstip voor de feestdagen: "Denk er niet te veel over na. De lekkerste snacks zijn de snacks die je opeet! Houd het een beetje knoeierig en laat ze deel uitmaken van het proces. Als het klaar is, heb je misschien zelfs vijf minuten rust terwijl ze snacken."
1. Knapperige cornflake- en pindakaasclusters
Deze knapperige, gezonde hapjes zijn zoet, maar niet suikerbom: ze zijn gemaakt voor plakkerige vingers en heel eenvoudig te maken.
Bereidingswijze: Maakt 10-12 clusters
- Meng ongeveer 250 ml cornflakes met 65 ml van je favoriete pindakaas (smeuïg of krokant) en 30 ml honing.
- Schep het mengsel in kleine cupcakevormpjes en zet het in de koelkast om op te stijven. Geen cupcakevormpjes? Rol er dan gewoon kleine balletjes van en laat ze afkoelen.
- Extra: Voeg eventueel een klein handjevol (ongeveer 20 ml) chiazaad toe voor een beetje crunch. te gezond voor de kleine snackcritici: vervang de pindakaas door Nutella of bakchocolade!
2. Bonkers biscuit sandwiches
Dessertsandwiches voor kinderen. Geen koelkast, geen bakken, gewoon bakken en smullen maar!
Hoe ze te maken:
- Begin met gewone koekjes als basis (Marie, Tennis of digestives werken goed).
- Besmeer met een laagje pindakaas, Nutella, Biscoff Lotus spread, roomkaas of zelfs ijs als “lijm”.
- Ga helemaal los met toppings. Kies uit:
- Verkruimelde cornflakes, gebroken wafelstokjes, verkruimelde pretzels, mini-marshmallows, Jelly Tots, Smarties, kersen of frambozen, kleurrijke sprinkles, kokos- of cacaopoederpoeder
- Leg er een tweede koekje op en druk het voorzichtig in een sandwich.
3. Snackkonijntjes
Verdubbel je snacktijd met kunsttijd met deze gekke, creatieve hapjes.
Hoe ze te maken:
- Leg gewone crackers neer of gebruik overgebleven crumpets als "body".
- Gebruik roomkaas, boter of hummus als basislijm.
- Laat kinderen ze versieren tot gekke wezens met ingrediënten zoals:
- Gesneden olijven of bosbessen voor de ogen
- Gekrulde komkommerschil, wortelstokjes of bieslook voor staarten, tongen of voelsprieten
- Rozijnen, gedroogde veenbessen, plakjes banaan of kleine augurkjes voor de lichaamsdelen
- Een driehoekje kaas of salami voor de vleugels
- Serveer op een bedje van sla voor een ‘gras’-effect.
5. Kaas- en cracklepops
Deze hartige hapjes zijn een upgrade van fruitspiesjes en hebben precies de juiste smaak! Ze zijn cheesy, knapperig en absoluut geschikt voor kinderen.
Hoe ze te maken:
- Gebruik lange pretzelstokjes of tandenstokers (knip de scherpe randjes af)
- Voeg afwisselend laagjes toe van blokjes kaas, mini augurkjes en mini rijstwafels of popcorn.
- Garneer met een cherrytomaatje of olijfje.
Zoals gezien in Moeder & Kind, Streef naar een levensstijl, De Citizen & Rooi Rose
