ANEW De hotelgroep brengt hulde aan zijn erfgoed door middel van op maat gemaakte cocktails
ANEW Hotels & Resorts viert het erfgoed van zijn panden door middel van op maat gemaakte cocktails die zijn gemaakt om te passen bij het unieke aanbod van elk pand. Het hele jaar door, ANEW nodigt het publiek en hun gasten uit om zich onder te dompelen in hun directe omgeving en hun dichtstbijzijnde hotel te bezoeken om een van hun verfrissende op onroerend goed geïnspireerde cocktails te proberen.
Operations Director, Kevin Burley, legt uit dat deze cocktails elk van de unieke kenmerken en locaties van de panden vieren. Het begrip 'spirit' is allesomvattend, schrijft Alexandra Friedman in haar artikel over waarom cocktails meer zijn dan alleen een drankje. Ze benadrukt dat “Cocktailcultuur echter meer is dan alleen wat er in het glas zit. Het is ook wat het glas omringt. De esthetiek van de ruimtes die zijn gebouwd om ons naar binnen te trekken, om ons in ons op te nemen, is net zo belangrijk als een onderdeel van de cocktailfantasie als de geesten zelf.
Kevin zegt dat ANEW voerde verschillende proeverijen uit met een cocktailspecialist, Slo Jo, om het perfecte drankje voor zijn gasten te creëren. Bij elk van de 15 panden vindt u een exclusieve, pandspecifieke cocktail die perfect is gemengd en die spreekt tot de cultuur en het erfgoed.
Van links naar rechts: Hluhluwe Cocktail, Coalface Cocktail, Hunters Rest Cocktail, ANEW African Gem-cocktail en Capital & Hatfield-cocktail.
Onder hen zijn de Capital Cocktail, Centurion Cocktail, Green Point Cocktail, Hatfield Cocktail, Highveld Cocktail, Hilton Cocktail, Hluhluwe Cocktail, Ocean Reef Cocktail, Parktonian Cocktail, Roodepoort Cocktail, Witbank Cocktail, Hunters Rest en Ingeli Forest Cocktail.
“Om de eigendommen individualiteit te geven, hebben we cocktails bedacht die met dat gebied spraken. Onze twee panden in Witbank hebben de Coalface Cocktail ter ere van de kolenmijngeschiedenis in de regio. De zwarte cocktail bevat Slo Jo geactiveerde houtskool, wat hem uniek maakt. Het spreekt heel mooi tot dat gebied, 'zegt Kevin. Hij gaat door:
"Bij onze aan zee gelegen eigendommen, Green Point en Ocean Reef, hebben we een cocktail genaamd de Ocean Breeze die Blue Curacao Syrup en wit schuim bevat, die de zee en golven demonstreren."
Vanwege de locatie van de ANEW Hotel Hilton in de heuvels van Maritzburg, creëerde het team een cocktail die de middagmist oproept. "Ananasboerderijen omringen Hluhuwe, dus we hebben dat de Safari-zonsondergang genoemd, inclusief een beetje munt en ananas.
Bezoek anewhotels voor meer informatie.
