Ein Jahr der Anpassung und Veränderung
Es ist etwas mehr als ein Jahr her, seit die COVID-19-Pandemie die südafrikanischen Küsten getroffen hat. Kevin Burley, Betriebsleiter bei ANEW Hotels & Resorts, reflektiert die Auswirkungen auf Unternehmen und seine Erkenntnisse aus der Pandemie.
Es versteht sich von selbst, dass COVID-19 verheerende Auswirkungen auf Südafrika und seine Bevölkerung hatte. Die Auswirkungen auf das Gastgewerbe des Landes sind unermesslich, da der Großteil des Tourismus unseres Landes von internationalen Geschäfts- und Urlaubsreisen getragen wird. Hinzu kommt, dass Regierungskonferenzen verschoben werden, was ein großer Schwerpunkt bei ist ANEW, unser Geschäft hat sicherlich die Prise von allen Seiten gespürt. Aber trotz beispielloser Herausforderungen ANEW hatte das Glück, in dieser Zeit zu expandieren, als wir aus strategischer und finanzieller Sicht sowie mental an einem guten Ort in die Pandemie gingen.
Im vergangenen Jahr ging es wirklich um Anpassung und Veränderung. Als Unternehmen haben wir uns zusammengeschlossen, um die Dinge so gut wie möglich am Laufen zu halten, angeführt von ANEW CEO Clinton Armour. Wir waren in dieser Zeit wirklich gezwungen, die Dinge anders zu sehen, klüger zu handeln und Dinge zu berücksichtigen, die wir noch nie mussten; Ausgangssperre ist ein gutes Beispiel dafür. Traditionell gibt es in Hotels eine Früh- und eine Spätschicht, aber aufgrund der Sperrstunde mussten wir einen flexibleren Ansatz bei der Stundenplanung annehmen, um die Reisebedürfnisse unserer Mitarbeiter zu berücksichtigen.
At ANEW, waren wir bestrebt, uns an jede uns gestellte Situation anzupassen, während wir gleichzeitig unsere Gäste engagiert und unsere Mitarbeiter motiviert hielten. Die geringe Auslastung während des harten Lockdowns war für unsere Mitarbeiter wirklich demoralisierend, da sie darauf vorbereitet waren, Gäste zu bedienen, während die Sorge um die Stabilität ihrer Arbeitsplätze weiterhin im Vordergrund stand. Als solche sind wir uns der guten Kommunikation wirklich bewusst geworden; Die Macht, mit Menschen zu sprechen, sollte niemals unterschätzt werden.
Als Führungsteam bei ANEW, haben wir versucht, einen Geist der Kameradschaft und eine offene Kommunikation mit unseren Mitarbeitern zu fördern. Während des Lockdowns hatten wir Zoom-Meetings, bei denen wir uns nur unterhielten und sogar Spiele spielten, um die Moral aufrechtzuerhalten und uns von der Pandemie abzulenken, wenn auch nur für ein paar Minuten. Rückblickend fühlten wir uns dadurch als Teil einer Gemeinschaft, was in all den Unsicherheiten tröstlich war. Ich zum Beispiel habe viel mehr mit meinen Mitarbeitern gesprochen als früher und werde diese Dynamik auch weiterhin aufrechterhalten. Die Menschen leiden immer noch und wir sind noch nicht wieder normal, daher ist ein Geist der Zusammengehörigkeit von entscheidender Bedeutung, damit alle verstehen, dass wir alle im selben Boot sitzen.
Das Mantra, nach dem wir gelebt und gearbeitet haben ANEW im vergangenen Jahr ist es, die Herausforderungen von heute anzugehen, ohne sich allzu viele Gedanken darüber zu machen, was das Morgen bringen wird. Und während es wichtig ist, strategisch für das zukünftige Wachstum des Unternehmens zu denken, ist es aus einer täglichen operativen Perspektive fair anzunehmen, dass sich alles und jedes jederzeit ändern kann, also müssen wir so agil und anpassungsfähig wie möglich sein. Wenn ein Problem auftaucht, gehen wir es direkt an, ohne uns selbst zu weit voraus zu sein.
Wir haben auch dafür gesorgt, dass unsere Markenstandards in dieser Zeit trotz einer sich ständig verändernden Wirtschaft aufrechterhalten werden. Wir haben definitiv ein Aufflammen des Preiskampfes erlebt, als Hotels ihre Preise senkten, um das Geschäft wieder ins Hotel zu bringen. Wir haben versucht, dies zu vermeiden, und stattdessen haben wir Mehrwert geschaffen und versucht, einige unserer Angebote neu zu verpacken, um ein einzigartigeres und unvergesslicheres Erlebnis für die Gäste zu schaffen. Unser Ziel war es immer, sich um unsere Mitarbeiter und Kunden zu kümmern, daher haben wir alles getan, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein hervorragendes Erlebnis erhalten.
In einigen unserer Freizeitanlagen bieten wir zusätzliche Dienstleistungen und Erlebnisse an, zum Beispiel Vogelbeobachtungs- und Wandertouren in Hluhluwe und Wochenendpakete in Ingeli. In unseren Resorts wie Hunter's Rest und Ocean Reef geht es uns darum, die heimische Freizeit zu fördern und Aktivitäten anzubieten, um das Familien- oder Paarwochenende zu einem schöneren Erlebnis zu machen und Gäste zu ermutigen, in Zukunft wiederzukommen. Wir haben auch unseren Service und das Feedback von Kunden genau überwacht und diese Informationen verwendet, um den Kundenservice und ihre allgemeine Erfahrung mit uns zu verbessern. Wir schätzen die Integrität unserer Marke und bieten weiterhin ein hohes Maß an Service, während wir gleichzeitig die Sicherheit aller gewährleisten.
Wir haben auch dafür gesorgt, dass wir eine sichere Umgebung für unsere Mitarbeiter zum Arbeiten und unsere Gäste zum Verweilen haben. Wir haben unsere Essenszeiten geändert, mit Buffets, die hinter Bildschirmen serviert werden, und Vorspeisen und Desserts, die einzeln verpackt sind, um Kreuzkontaminationen oder Infektionen in irgendeiner Weise zu verhindern. Außerdem führen wir in allen unseren Hotels gründliche Temperaturkontrollen mit einem farbigen Docksystem durch, bei dem sogar Übernachtungsgäste am nächsten Morgen getestet werden. Wir geben ihnen einen farbigen Punkt, der den Wochentag darstellt, sobald sie ihre Temperatur gemessen haben. Es sind kleine Dinge wie diese, die unseren Gästen visuell sagen, dass wir uns um sie kümmern und eine sichere Umgebung für alle schaffen.
Eine andere Sache, die wir ebenfalls vorantreiben werden, ist das Management unserer Mitarbeiter. Wir werden immer effizienter darin, wie wir unsere Mitarbeiter einsetzen und wie viel Arbeitskraft wir tatsächlich für den Betrieb unserer Hotels benötigen. Wir haben uns von den traditionellen Früh- und Spätschichten verabschiedet und stellen Mitarbeiter nach Bedarf für Essenszeiten und Konferenzen ein. Ich bin viel dankbarer geworden für unsere Mitarbeiter, die selbst in verzweifelten Situationen ihre Uniform anziehen, ein Lächeln auf ihre Gesichter zaubern und unseren Gästen weiterhin ein hohes Maß an Service bieten.
Eine andere Sache, die wir ebenfalls vorantreiben werden, ist das Management unserer Mitarbeiter. Wir werden immer effizienter darin, wie wir unsere Mitarbeiter einsetzen und wie viel Arbeitskraft wir tatsächlich für den Betrieb unserer Hotels benötigen. Wir haben uns von den traditionellen Früh- und Spätschichten verabschiedet und stellen Mitarbeiter nach Bedarf für Essenszeiten und Konferenzen ein. Ich bin viel dankbarer geworden für unsere Mitarbeiter, die selbst in verzweifelten Situationen ihre Uniform anziehen, ein Lächeln auf ihre Gesichter zaubern und unseren Gästen weiterhin ein hohes Maß an Service bieten.
Über uns ANEW Hotels & Resorts
ANEW Hotels & Resorts hat sich zu einem 1952 gegründeten Familienunternehmen entwickelt. Familienkultur und Liebe zum Detail sind fest in seinen Mitarbeitern verankert, und die Gruppe ist stolz auf die persönliche Note. Das ANEW Die Hotel & Resorts Group besitzt und verwaltet Immobilien mit der Vision, die Marke durch den Erwerb zusätzlicher Immobilien und Managementverträge an strategischen Standorten auszubauen. Sie führen ihre Geschäfte innerhalb rechtlicher und ethischer Parameter und sind bestrebt, ihren Kunden einen erstklassigen Service zu bieten. Besuch https://anewhotels.com/ .
