ANEW Hotels & Resorts erweitert sein kulinarisches Angebot mit der Einführung von Halal-zertifizierten Gerichten, die in allen ANEW Diese kulinarische Ergänzung ist Teil des Fokus der Gruppe auf inklusive Gastfreundschaft und die Berücksichtigung unterschiedlicher Ernährungspräferenzen.
Gäste können jetzt ein überarbeitetes Menü mit einer großen Auswahl an Halal-Optionen genießen, darunter Butter Chicken in einer Tomatensoße und Hühnchen-, Lamm- oder Gemüse-Biryani mit aromatischen Gewürzen.
Auf der Speisekarte stehen außerdem gegrilltes Chicken Tikka, Masala oder Pfeffersteak sowie vegetarische und Hühnchen-Lasagne. Ein besonderes Gericht ist das Paneer Chutney, ein Hüttenkäse nach indischer Art in einem würzigen Tomaten-Chutney. Alle Gerichte werden mit Halal-zertifizierten Zutaten zubereitet und in jedem Restaurant werden strenge Zubereitungsvorschriften eingehalten.
Evan Badenhorst, Geschäftsführer von ANEW Hotels & Resorts ist von dieser neuen Entwicklung begeistert.
Er sagt: „Essen spielt eine zentrale Rolle dabei, wie Menschen Gastfreundschaft erleben. Wir möchten, dass sich jeder Gast bei einem Besuch in einem unserer Häuser wie zu Hause fühlt. Dazu gehört auch, dass er Mahlzeiten bekommt, denen er vertrauen und die er ohne Bedenken genießen kann.“
Er fährt fort: „Unser Ziel war es, ein Menü zu kreieren, das sowohl authentisch als auch zugänglich ist, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen. Wir haben eng mit unseren Lieferanten und Köchen zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass jedes Gericht den Halal-Standards entspricht, lecker ist und die Gäste sich trotzdem darauf freuen, es zu bestellen.“
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